本物の食育
エネルギーや栄養素だけに惑わされていませんか?
子どもの能力は食生活と直結する
腸内細菌と自閉症スペクトラム・ADHDといった発達障害。トランス脂肪酸・オメガ3といった脂質と学習能力。ありふれたお菓子の材料と子どものアレルギー。精製された糖類とかんしゃくやキレやすさ…。
子どもの能力や性格、病気と食生活は直結しています。子どもは大人の縮小版ではありません。大人では平気な刺激・食べ物・生活スタイルであっても、子どもの心と体はダイレクトに影響を受けます。大人が子どもの心と体に関することに対して正しい知識を学ぶことが何よりも大切です。